お肉を麹に漬けている商品で、お肉も麹も複数種類ある為飽きない商品になっています。牛サーロインステーキと豚ロース切り身は通常の麹に漬け、お肉の下ごしらえを施しました。そのまま焼いてお召し上がり頂いても美味しく頂けますし、お好きな調味をお使い頂いてお召し上がり頂いても美味しく頂けます。豚バラ肉はバーベキュー風味の麹に漬け、鶏モモ肉はハーブとスパイスを利かせた麹に漬けております。食べ瞬間口いっぱいに麹の風味が広がります。